Verdauung

Du beißt in einen Apfel, kaust und schluckst. Doch der Apfel ist damit noch lange nicht am Ziel. Er beginnt eine lange Reise durch deinen Körper, auf der er in winzige Bausteine zerlegt wird. Erst diese Bausteine kann dein Körper wirklich gebrauchen.

Der Weg der Nahrung

Die Reise beginnt im Mund. Die Zähne zerkleinern die Nahrung, der Speichel macht sie gleitfähig. Die Speiseröhre schiebt den Brei dann mit Muskelwellen in den Magen, das klappt sogar im Kopfstand. Im Magen wird er kräftig durchmischt und weiter zerlegt. Danach geht es in den Dünndarm und zuletzt in den Dickdarm.

Zerlegen und aufnehmen

Für das Zerlegen sorgen winzige Helfer, die Enzyme. Sie zerschneiden die großen Nährstoffe in kleine Stücke, so wie eine Schere ein langes Band zerteilt. Die ersten Enzyme stecken schon im Speichel, die meisten arbeiten aber im Magen und im Dünndarm. Im Magen hilft zusätzlich eine starke Säure: Sie tötet viele Keime ab und lockert die Nahrung auf. Auch Wasser spielt eine wichtige Rolle, denn es hält alles in Bewegung und löst die Bausteine.

Der Dünndarm als Tor zum Blut

Im Dünndarm passiert das Entscheidende. Hier wandern die kleinen Bausteine durch die Darmwand ins Blut. Das Blut verteilt sie dann an alle Zellen deines Körpers. Im Dickdarm wird vor allem Wasser zurückgewonnen, der Rest bleibt als Abfall übrig.