Chemie
Alkohol, Zucker & Co
Die Moleküle in Traubenzucker und Ethanol: Kohlenstoff, Wasserstoff und ein bisschen Sauerstoff.
Das brauchst du vorher
Der Zucker in deinem Kakao, der Duft von reifem Obst, der Traubenzucker im Sportgetränk: Das alles sind organische . Sie bestehen aus wenigen Atomsorten, und trotzdem baut die Natur daraus eine riesige Vielfalt. Hier lernst du, ihre Formeln zu lesen und die Atome darin zu zählen.
Mehr als nur C und H
Reine wie Methan (CH₄) tragen nur Kohlenstoff und Wasserstoff. Steht in einer Formel zusätzlich ein O, beschreibt sie einen völlig anderen Stoff: kein geruchloses Gas, sondern zum Beispiel süßen Zucker oder eine Flüssigkeit, die sich mit Wasser mischt. Ob Sauerstoff im Molekül sitzt, entscheidet also mit, wie ein Stoff riecht, schmeckt und sich verhält.
H₂O
Das kleine ₂ zählt das Atom davor
Zucker als Energiespeicher
Traubenzucker hat die Formel C₆H₁₂O₆: sechs Kohlenstoff-, zwölf Wasserstoff- und sechs Sauerstoffatome. In diesem Molekül steckt Energie, die dein Körper freisetzen kann. Deshalb ist Traubenzucker ein Energiespeicher: Pflanzen bauen ihn im Sonnenlicht auf, und Lebewesen holen die Energie später wieder heraus.
Ethanol lesen
Ethanol, der Alkohol in Desinfektionsmittel und Brennspiritus, hat die Formel C₂H₆O. Du liest sie wie einen Bauplan: die kleine Zahl hinter einem Buchstaben sagt, wie viele Atome dieser Sorte vorkommen. Fehlt eine Zahl, ist genau ein Atom gemeint. So kannst du jede Formel Atom für Atom entziffern.
Aufgaben
0 von 6 gelöstZeit zum Ausprobieren. Du kannst nichts kaputt machen, jeder Versuch zählt.
Wie viele Wasserstoffatome hat Methan (CH₄)?
Welche Atomsorte steckt in Traubenzucker und Ethanol, in Methan dagegen nicht?
Wie viele Kohlenstoffatome hat Traubenzucker (C₆H₁₂O₆)?
Ordne jede Formel dem organischen Stoff zu, für den sie steht.
Wie viele Sauerstoffatome hat Ethanol (C₂H₆O)?
Steht in einer Formel hinter einem Buchstaben keine kleine Zahl, ist genau … Atom dieser Sorte gemeint.
Damit geht es weiter